Monday, November 2, 2009

蒸油鸡腿+鸡饭 Steamed Chicken Tigh + Chicken Rice

一个月才煮一次的鸡饭,这样才会珍惜。。。其实是不想孩子们吃的这么油腻,那个蒸了鸡的油汁是他们的最爱!孩子会浇很多在鸡饭里一起吃。。。





做法 :
1. 抹盐和胡椒粉在鸡腿上,大火蒸30分钟。盛起蒸鸡的油汁,作配饭或鸡只的佐料。再,可以存在冰厨,下次用在干捞面的酱汁。

2. 热油锅,爆香蒜蓉,放入洗净的米粒和鸡饭佐料拌炒均匀,盛入饭锅,加入适量的水份烹煮。 当饭锅中的水煮滚时,搅拌一次米粒再盖上锅盖,可避免鸡饭佐料沉淀而煮焦。

3. 热油锅,爆香蒜蓉,放入蔬菜拌炒,用蚝油和少许糖调味即可上桌。这里我用了菠菜。


Steamed Chicken Tigh

Chicken Rice

Stir-Fry Spinach










其实是很简单的一餐,丰富又好味!大家吃得其乐融融。。。



4 comments:

  1. 好力克:是咯。。。拿了去敷脸,哈哈!开玩笑啦。

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  2. This look simple and nice, ya, my kids love to eat cucumber with chicken rice.

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  3. my kids dun like vegie at all..how to get them eat vegie more? i tried many ways of cooking still cannot ask them to eat.

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