孩子们都喜爱的马铃薯绞肉 Kids' Favourite Potatoes Meat

有了这道菜，孩子就可以吃饱饱了！有时我和老公想吃辣辣的菜肴，这个必备的马铃薯肉就会登场了！孩子们的Menu就得以解决。











材料 ：
马铃薯 2大颗，去皮切片泡水
猪/鸡绞肉 100g
蒜茸 1小匙
水 半碗

调味 :
生抽 2大匙 （我个人喜欢用鼓油鸡汁）
糖 1小匙
胡椒粉 适量

做法 ：
1. 绞肉加入少许水，用盐，胡椒粉和黍粉稍微腌一下。 热油锅，把马铃薯炸至金黄色，捞起沥干备用。

2. 剩少许油在锅中，放入绞肉拌炒至熟，加入水，调味煮至大滚，倒入炸好的马铃薯片焖煮片刻，即可盛起。 如果喜欢汁浓稠点，可以勾个薄芡。